★いよいよ本日開業★

３月１日に引っ越してきて早３ヶ月が過ぎました。
何も知らない土地にやってきてこれからペンションを開こうとする私たちにとって、ペンション歴３年から２０数年の先輩達の支えが大きな力になりました。
しかも過半数が関西出身者というのも心強く思ったものです。
さらには大酒飲みも居て嬉しくなります。
こんなご近所に励まされ、いよいよ開業の運びとなりました。
とはいうもののお客さんの予定はなく、暫くは開店休業の日々を過ごすことになるでしょう。

★長い冬★

家の周りからようやく雪が消えたのは４月の中旬になってからです。
それでも家の裏の日陰にはゴールデンウィークまで雪が残っていました。
ウグイスの初音を聴いたのは４月１３日。５月の中旬に北海道の友人から桜が満開という便りが届いたとき我が家の向かいにある桜も満開でした。
北海道と同じような気候の白樺湖畔にも長い冬が終わり本格的な春を迎えています。
これからは花の季節。下界より少し遅れて咲く花や高原の花、八ヶ岳特有の花が次々と咲いて私たちを楽しませてくれます。

★立入検査★

開業準備の総仕上げは保健所の営業許可と消防署の消防法令適合通知書を受け取ることです。
その為の立入検査が先日行われました。
保健所の検査は食品衛生法と旅館業法に基づくもの、そして消防署は消防法令に基づいた消防設備の検査。
人が歩くと道が出来るように、人が共に生きるためにルールが必要になって出来たのが法律。
人の暮らしが先にあるのに、法律に暮らしを合わせることを求められる検査に少し戸惑いながら、安全で衛生的なペンションにしようと気持ちを新たにした次第です。